Cookies de nueces y jengibre

Las galletas son uno de los postres más agradecidos que puedes preparar en casa. Se hacen en un periquete, quedan siempre riquísimas y se pueden conservar durante varios días para consumir como postre, desayuno, merienda, etc.
La receta de cookies de nueces y jengibre que te traigo hoy es tan sencilla que incluso los niños pueden ayudar en su elaboración. Para los más pequeños resulta muy divertido ayudar en la cocina, además, de esta manera se sienten valorados, aprenden a trabajar en equipo y se implican en su propia alimentación.

Tarta de nueces

La receta que vamos a preparar, además de contar con la jugosidad que le aporta la zanahoria, posee un toque crujiente que se consigue gracias a la incorporación de nueces en la masa. La combinación de los frutos secos, con las hortalizas y el toque de las especias tienen como resultado un sabor lleno de matices y un aroma irresistible. Como colofón, coronaremos el bizcocho con un delicioso glaseado de queso y limón, que añadirá un toque fresco y un acabado espectacular al pastel. ¡Vamos con la receta!